A confeitaria lidera o ranking de empreendedoras no país! Para a alegria dos amantes de guloseimas e das talentosas artistas da culinária que se aventuram a viver do produto de seu próprio talento e esforço.
Para quem deseja iniciar neste ramos, fico feliz em contar que você pode aprender muito, gratuitamente, e nós podemos ajudar!
Vem conhecer este curso de bolos da Nestlé!
Existe uma infinidade de tipos de doces que podem ser comercializados facilmente. Confira os 5 mais vendidos:
- Brigadeiro
- Bolo no pote
- Pipoca doce
- Cocada
- Cupcake
Tem gente fazendo sucesso nesta área! Conheça casos de destaque:
Maraísa, fundadora do Pipoca Gourmet Maricota
Luana, fundadora da Confeitaria da Luana
Quer mais uma pitada de inspiração?
Dona Cleusa era uma dona de casa, moradora do interior do estado de São Paulo, em 1997. Ela ajudava sua patroa, que era confeiteira, a preparar bolos, e os levava para os clientes. Acontece que ela era dedicada e procurava sempre melhorar as receitas e preparos. Abriu um pequeno estabelecimento para si própria. Em 2006, seu pequeno negócio se tornou uma franquia. Hoje? Cleusa tem cerca de 360 lojas espalhadas pelo Brasil, e duas lojas na Disney! É a dona da marca Sodiê Doces.
Confira a história completa aqui
E você, gostaria de começar agora?
Para começar esse tipo de trabalho, sugerimos que você calcule o custo de todo o seu gasto com ingredientes e seu tempo, e então fixe um valor final justo. Lembre-se também que tudo deve ser preparado e armazenado com muita higiene.
Existe no país uma legislação sanitária para preparo e venda de alimentos, sugerimos que você reserve um tempo para aprender sobre o que é recomendado e exigido.
E agora, mão na massa:
Abaixo cinco sugestões de vídeos práticos, direto à receita, que vão te dar aquele empurrãozinho pra colocar a mão na massa. Boas vendas!
Brigadeiro
https://youtu.be/2T9qORuBdMI?feature=shared
Bolo no pote
https://youtu.be/2BWn375JexY?feature=shared
Pipoca doce
https://youtu.be/A3P0rN52QE4?feature=shared
Cocada
https://youtu.be/tGa_DPuuy_U?feature=shared
Cupcake